‘¿¡ÄڷθÇƼ½ºÆ®’´Â ÈÇÐÁ¶¹Ì·á, ¹æºÎÁ¦, Æ®·£½ºÁö¹æ µîÀÌ ÇÔÀ¯µÈ À½½ÄÀÌ ÈçÇÑ ¿äÁò, ºÎºÎ·¿¬ÀÎÀÌ ÇÔ²² ·ÎÄÃǪµå(Local food)¸¦ È°¿ëÇØ Ãµ¿¬ °£½ÄÀ» ¸¸µé¾î ¸Ô¾îº½À¸·Î½á °Ç°ÇÑ »î¿¡ ´ëÇØ »ý°¢ÇØ º¸°Ô ÇÏ´Â ½Ã°£À¸·Î ä¿öÁø´Ù.
¸ÕÀú ÆнºÆ®ÇªµåÀÇ À¯Çؼº°ú °ü·ÃµÈ ¿µÈ¸¦ ¿¹·Î µé¸é¼ Æ®·£½ºÁö¹æÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÈ À½½ÄÀÌ ½Åü¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ºÎÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¾Ë¾Æº¸°í, ÇÕ¼ºÁ¶¹Ì·áÀÇ Á¾·ù, À½½Ä¹° ¾²·¹±â ÁÙÀÌ´Â ¹æ¹ý, ·ÎÄÃǪµå¶õ ¹«¾ùÀΰ¡ µî °Ç°ÇÑ ½Ä»ýÈ°À» Çϱâ À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ »ó½ÄÀ» ½×´Â ½Ã°£À» °®´Â´Ù.
‘·ÎÄÃǪµå’´Â ÈçÈ÷ ¹Ý°æ 50§° ³»¿¡¼ »ý»êµÈ Áö¿ª ³ó»ê¹°À» ¸»ÇÏÁö¸¸ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ±¹³»¿¡¼ »ý»êµÈ ¸ðµç ³óÀÛ¹°·Î ÀÏÄþîÁø´Ù. ÀÌ ‘·ÎÄÃǪµå ¼·Ãë’°¡ °³ÀÎÀÇ °Ç° ¹× Áö¿ª»çȸ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâ, ·ÎÄÃǪµå ½Çõ ¹æ¹ý µî¿¡ ´ëÇؼµµ À̾߱âÇÑ´Ù.
·ÎÄÃǪµå¸¦ ÀÌ¿ëÇϸé ▴¼ÒºñÀÚ°¡ ºÎ´ãÇÏ´Â À¯Åëºñ¿ëÀÌ Àû¾î °æÁ¦ÀûÀϻӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ▴±¹³» ¿µ³ó°ú Áö¿ªÀ½½Ä·½Ä¹®È ¹ßÀü¿¡ ±â¿©ÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ▴½ÄÇ° ¼öÃâÀÔ°úÁ¤¿¡ ¹ß»ýµÇ´Â ÀÌ»êÈź¼Ò¸¦ ÁÙ¿© Áö±¸ ȯ°æ¿¡µµ ±àÁ¤ÀûÀÎ È¿°ú¸¦ ºÒ·¯¿À°Ô µÈ´Ù.
‘¿¡ÄڷθÇƼ½ºÆ®’´Â ±âÁ¸¿¡ ‘·ÎÄÃǪµå’¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¸®°íÀÚ ¸¶·ÃµÈ ÇÁ·Î±×·¥À̾úÀ¸³ª Áö³´Þ ÇÑÂ÷·Ê ÁøÇàÇÑ °á°ú ¹ÝÀÀÀÌ ÁÁ¾Æ 11¿ùºÎÅÍ ¾î¸°ÀÌ °¡Á·µéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ³Áö»ýŽÀÁö¿ø°ú Ä·ÇÎÀå¿¡¼ ¿¸®´Â ‘¿¡ÄÚÄ·ÇÁ’ ÇÁ·Î±×·¥¿¡µµ »ðÀԵǾú´Ù.
ÀÚ³àµé°ú ÇÔ²² ‘·ÎÄÃǪµå¿Í ¿¡ÄÚÄíÅ·’À» üÇèÇÏ°í ½ÍÀº °¡Á·Àº ‘´Üü ¿¡ÄÚÄ·ÇÁ(¸ÅÁÖ È, ¼ö, ¸ñ, ±Ý¿äÀÏ)’³ª ‘³Áö·Î ¶°³ª´Â 1¹Ú2ÀÏ °¡Á· ÇÑ°¿¡ÄÚÄ·ÇÁ(2, 4°ÁÖ Åä~ÀÏ¿äÀÏ)’¸¦ ½ÅûÇÏ¸é µÈ´Ù.
±× ¹Û¿¡ °í´ö¼öº¯»ýź¹¿øÁö¿¡¼´Â ¸Å´Þ 1ȸ Çкθ𸦠´ë»óÀ¸·Î ‘¿ì¸®¾ÆÀ̸¦ À§ÇÑ ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®’ ±³½ÇÀ» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. ½ÇÇèÀ» ÅëÇØ ¾î¸°À̵éÀÌ ¸Ô´Â °úÀÚ³ª À½·á¼ö µî¿¡ µç ½Äǰ÷°¡¹°À» È®ÀÎÇØ º½À¸·Î½á ÀÚ³àµé¿¡°Ô °Ç°ÇÑ °£½ÄÀ» ¸Ô¿©¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯¿¡ ´ëÇØ ´Ù½Ã Çѹø »ý°¢ÇØ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
11¿ù ÇÁ·Î±×·¥Àº ÀÌ¹Ì ÁøÇàµÇ¾úÀ¸¹Ç·Î 12¿ù »ýÅÂÇÁ·Î±×·¥¿¡ ½ÅûÇØ Âü°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿¡ÄÚÄíÅ· µî »ýÅÂÇÁ·Î±×·¥¿¡ ´ëÇÑ ¹®ÀÇ´Â ÇÑ°»ç¾÷º»ºÎ ȨÆäÀÌÁö(http://hangang.seoul.go.kr/)³ª »ýÅ°ú(¢Ï3780-0855)·Î ÇÏ¸é µÈ´Ù.
ÇÑ°»ç¾÷º»ºÎ °ü°èÀÚ´Â “ÁÁÀº ȯ°æ¿¡¼ °Ç°ÇÑ ½Ä»ýÈ°À» À¯ÁöÇÏ´Â °ÇÀüÇÑ »î¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁü¿¡ µû¶ó ÇÑ° »ýÅ°ø¿ø¿¡¼µµ ½Ã¹ÎµéÀÇ °Ç°ÇÑ »ýÈ°¿¡ µµ¿ò µÇ´Â ´Ù¾çÇÑ »ýÅÂÇÁ·Î±×·¥À» °³¹ß·¿î¿µÇϱâ À§ÇØ ³ë·Â Áß”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
±Ç¼øÇõ ±âÀÚ ksh0079@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀÚÀ¯¹æ¼Û, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>